Hamsi geldi
Güneşli Bahçe Sokak'taki balıkçılarda ilk hamsiler tezgaha çıkmış. Fiyat henüz yüksek ama tazelik yerinde. Yanına mutlaka bir demet roka.
- Hamsi, istavrit, palamut
- Roka ve maydanoz
- Limon, bol
Kadıköy çarşısında tezgah tezgah notlar
Güneşli Bahçe Sokak'taki balıkçılarda ilk hamsiler tezgaha çıkmış. Fiyat henüz yüksek ama tazelik yerinde. Yanına mutlaka bir demet roka.
Lahana turşusu zamanı. Sıra beklemeye değer, suyunu da ayrıca istemeyi unutmayın. Karşısındaki fırından sıcak simit almak gelenek oldu.
Sonbaharın tezgahları renkli. Ekşi nar ekşisi için tatlı nar karıştırılmamalı, satıcılar bu konuda hep aynı şeyi söylüyor. Ayvayı tatlı yapmak için seçin, kokusuna bakın.
Çarşının arka sokağındaki küçük lokantada kuru fasulye ve pilav. Öğleden önce gidin, saat ikiden sonra çoğu yemek bitmiş oluyor.
Küçük not: Pazarlık burada ayıp değil ama sabahın erken saatinde esnaf daha güler yüzlü. Bez çanta götürün, tezgahlarda poşet giderek azalıyor.